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Domaine La Soufrandière - Pouilly Fuissé 1er Cru Climat Au Vignerais 2022
Domaine La SoufrandièrePouilly Fuissé 1er Cru Climat Au Vignerais 2022 di La Soufrandière nasce da una parcella di circa 0,50 ettari situata sul versante sud della celebre Roche de Solutré.
Secondo la maison, questo Chardonnay riflette la complessità di un suolo argillo-calcareo ricco di ossidi di ferro. Al naso è potente e sensuale, con note di agrumi gialli maturi, limone salato e sfumature di pasticceria.
Al palato rivela una tensione vibrante e una struttura setosa, con un finale profondo che richiama la sapidità minerale del territorio. Vinificato con lieviti indigeni e affinato in botti usate per 11-17 mesi, il vino non viene né chiarificato né filtrato per preservarne l'integrità e l'eccezionale energia vitale.
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