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Joseph Drouhin - Montmains Chablis Premier Cru
Joseph DrouhinLo Chablis Drouhin-Vaudon della Maison Joseph Drouhin è l'espressione pura del terroir di Chablis. Fedele alla filosofia del sito ufficiale, questo vino si distingue per un colore cristallino con riflessi verdolini e un bouquet dominato da note agrumate di limone, sentori di felce e una marcata impronta marina.
Al palato è un vino verticale e vivace, capace di bilanciare una struttura setosa con una freschezza vibrante. La sua identità nasce dal suolo Kimmeridgiano, ricco di fossili di piccole ostriche (Exogyra virgula), che infonde la celebre mineralità salina. Per preservare questa purezza, la Maison utilizza esclusivamente vasche in acciaio inox durante l'affinamento (dai 7 ai 10 mesi), garantendo un sorso nitido, elegante e persistente.
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