I vini

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Planeta - Spumante Brut Metodo Classico da uve Carricante Magnum

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Bollicine italia

Planeta - Spumante Brut Metodo Classico da uve Carricante Magnum 2020

Metodo Classico da uve autoctone coltivate in un ambiente climaticamente vocato. Carricante vendemmiato in anticipo e lavorato con la massima cura. Tutte le operazioni sono svolte manualmente per un brut che esprime le nere terre dell’Etna.

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Mandrarossa - Etna Rosso Doc Sentiero delle Gerle 2019

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Rossi fermi

Mandrarossa - Etna Rosso Doc Sentiero delle Gerle 2019

Rosso granato alla vista, esprime al naso complesse sensazioni di ribes, more, prugne, spezie e caffè. Assaggio corposo e ottimamente bilanciato, grazie ai tannini eleganti e alla freschezza discreta, che contribuisce a renderlo persistente.

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Mandrarossa - Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2020

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Bianchi fermi

Mandrarossa - Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2020

L'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" è un vino bianco elegante e fine, che rinfresca il palato con la sua trama dinamica, si percepiscono aromi di agrumi siciliani, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e fiori bianchi. Si abbina bene con pesce e crostacei.

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Vivera - Etna Rosso Martinella 2015

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Rossi fermi

Vivera - Etna Rosso Martinella 2015

L’unicità di Vivera - Etna Rosso Martinella 2015 è data dalle vigne che crescono su una colata lavica molto antica, del 1169 circa. È uno dei terreni vulcanici più profondi dell’Etna, ricco di pietre. Sicuramente è difficile da coltivare ma sono proprio queste pietre a dare eleganza e complessità al Martinella. Vivera - Etna Rosso sprigiona note di petali...

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Mandrarossa - Serapias Passito di Pantelleria DOC

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La lavagna dei vini

Mandrarossa - Serapias Passito di Pantelleria DOC

Color giallo dorato, profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa. In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente. Perfetto a fine pasto con dolci a base di mandorla e formaggi piccanti.

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Vivera - Etna Bianco DOP

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Bianchi fermi

Vivera - Etna Bianco DOP 2022

Vino di colore giallo paglierino, dai profumi di agrumi freschi e anice. I sentori di iodio si uniscono alla pesca e al frutto della passione e il finale ha delle note delicatamente sulfuree. Vivera - Etna Bianco DOP al palato si presenta molto fresco, succulento, sapido e persistente.

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Planeta - Carricante Eruzione 1614 2018

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Bianchi fermi

Planeta - Carricante Eruzione 1614 2019

Quella del 1614 e’ una leggendaria eruzione durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna; Carricante con una piccola aggiunta di Riesling renano. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale. Abbinamento:...

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Planeta - Riesling Terre Siciliane IGT Eruzione 1614 2019

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Bianchi fermi

Planeta - Riesling Terre Siciliane IGT Eruzione 1614 2019

Ricavato da 4.500 piante di Riesling renano: una varietà straordinaria, che ama le terre laviche e che trae giovamento dagli oltre 800 m s.l.m. dei terrazzamenti ai margini della sciara creatasi dopo l'eruzione del 1614, con i suoi dieci anni di durata la più lunga in epoca storica.

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Fedegraziani - Etna Rosso 2018

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Rossi fermi

Fedegraziani - Etna Rosso 2018

Etna Rosso, un vino che parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito. Un puro assaggio di autenticità. Colore rosso rubino, trasparente e brillante. Fragrante al naso, si apre con note di frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e una sfumatura piacevolmente minerale. Chiude una sensazione di cioccolato...

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Vivera - Etna Rosso Nerello Mascalese 2017

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Vivera - Etna Rosso Nerello Mascalese 2021

Vivera - Etna Rosso Nerello Mascalese 2021 incita alla gioia del bere in buona compagnia. E’ come incontrare un amico che ti lascia sempre emozioni nel cuore: i profumi ti accolgono come un sorriso solare ed il tannino ti avvolge come il suo abbraccio sincero. Un vino siciliano che esprime gli aromi del Sud e della Sicilia.

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Vivera - Terre dei Sogni

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Vivera - Terre dei Sogni

Vivera - Terre dei Sogni nasce nel territorio di Corleone. Il frutto qui è importante ma mai stucchevole, con note di more, sottobosco, spezie, mentre in bocca è fresco e dal tannino morbido.

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Planeta - Burdese 2005

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Rossi fermi

Planeta - Burdese 2005

Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori, frutto del sole di Sicilia.

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