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Alain Jeanniard
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Vivace rubino che con l'invecchiamento assume un colore carminio scuro, amarena. Fragola, mora, violetta, mignonette e rosa fanno parte dei suoi aromi spontanei, mentre la maturità gli dona un bouquet di liquirizia, cuoio con note di selvaggina e sottobosco.  Al palato esprime una struttura ricca e decisa. Tannini delicati, senza asprezze. 
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Viberti Giovanni
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La particella utilizzata per questo vino è stata piantata nel 1964. Il vino viene fermentato a cappello emerso per un periodo che varia dai 14 ai 21 giorni. Dopo la fermentazione malo-lattica che avviene sempre in recipienti di acciaio a temperatura controllata di 20° C, il vino invecchia in tini troncoconici per un periodo che varia dai 46 ai 50 mesi,...
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Roberto Voerzio
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Racconta ogni anno una storia diversa in base all’andamento climatico della stagione. In tutte le varie operazioni di cantina non viene utilizzata nessuna sostanza che può modificare le caratteristiche del vino (aumento del colore, della struttura, dei profumi, del tannino ecc). La fermentazione alcolica dura dai 10 ai 30 giorni e avviene spontaneamente...
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Ferrucci Bottale Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2012 Magnum (Cassetta di...

Ferrucci
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Questo Brunello Docg raffigura il particolare approccio produttivo di Ruffino, fondato sulla secolare esperienza di cantina e l’attenzione artigianale dalla vigna alla bottiglia. COLORE Rosso rubino intenso e profondo, con sfumature granato. AROMA Un vasto complesso di profumi che vanno dalla rosa canina alle sensazioni vegetali, ai pezzi di...
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