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Giacomo Conterno - Barolo DOCG Francia 2021
Conterno GiacomoIl Barolo DOCG Francia 2021 nasce dall'omonimo vigneto situato a Serralunga d'Alba, un monopolio della famiglia Conterno caratterizzato da terreni calcarei e marnosi. Questo Barolo esprime un profilo olfattivo austero, con note di radice di liquirizia, terra bagnata e piccoli frutti scuri, tipici del terroir di provenienza.
Al palato mostra una struttura imponente e un tannino di trama fitta che richiede tempo per distendersi pienamente.
La freschezza acida bilancia il corpo del vino, portandolo verso un finale sapido e di estrema pulizia. In cucina trova il suo naturale accostamento con brasati, piatti a base di tartufo bianco d'Alba e formaggi a pasta dura molto stagionati.
La sua evoluzione nel tempo promette una longevità di decenni.
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2021 |
| Tipologia | Rosso Fermo |
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