Agrapart - Complantee Grand Cru Extra Brut

Name: Agrapart - Complantee Grand Cru Extra Brut
Brand: Agrapart
Price: 115.00 EUR
Availability: InStock

Marca: Agrapart

Il Cuvée Complantée deriva da un vigneto ad Avize in cui Agrapart ha piantato ben sei diversi vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier e Chardonnay. Questo champagne è il risultato di un blend di due vendemmie diverse. La fermentazione avviene in botti di rovere con l'uso di lieviti indigeni, senza filtrazione, mentre la malolattica contribuisce ad arrotondare gli aromi, rendendo lo Champagne più pronto all'assaggio. Dopo il degorgement, la quantità di dosage aggiunta è relativamente bassa, pari a 5 gr/l.

Il Complantée si caratterizza per le sue note speziate, agrumate e minerali, con un predominio di pepe bianco al naso. Elegante e dotato di una bollicina estremamente fine, si distingue per una sapidità e un'acidità perfettamente bilanciate

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