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Philipponnat - Champagne Clos Des Goisses 2007
PhilipponnatIl primo clos e primo terroir ad essere vinificato e miscelato separatamente, Clos des Goisses è unico e immediatamente riconoscibile per la sua pendenza estremamente ripida. Il suo vigneto non è solo il più antico della Champagne, ma anche la più ripida, a 45 °.
Colore oro intenso e brillante con spuma fine e delicata.
Un naso leggermente affumicato con note di vaniglia ed erbe aromatiche.
Palato ampio e speziato, note di pera, zenzero e menta. Grande freschezza, tipica dell'annata. Finale molto vinoso con note di acquavite di agrifoglio
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