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Lo Triolet - Pinot Gris 2019
Lo TrioletVista: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: Fine, persistente, floreale con sentori di erbe di montagna.
Gusto: Secco, fresco, persistente.
Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento 8 mesi in acciaio, conservando il vino sul deposito fine di fermentazione.
Ottimo come aperitivo, indicato con piatti a base di pesce, primi piatti a pasta ripiena e formaggi freschi di capra
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