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Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serrant
Nicolas JolyIl Clos de la Coulée de Serrant di Nicolas Joly è un vino bianco secco leggendario, proveniente da un vigneto storico impiantato nel 1130 e coltivato in biodinamica dal 1984. Le vigne, di oltre trent'anni, crescono su ripide pendenze di scisti e quarzo.
La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento di 6-8 mesi in botti di rovere usate.
Il profilo olfattivo unisce note di frutta sciroppata e candita a decisi accenti minerali. Al palato esprime una straordinaria potenza strutturale e una vivace freschezza, ideale a tutto pasto con piatti ricchi o crostacei.
| Nazione | Francia |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Chenin Blanc |
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