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Didier Dagueneau - Buisson Renard 2020
Didier DagueneauIl Sauvignon Dagueneau Buisson Renard prende il nome dall'omonimo vigneto, traducibile come 'cespuglio di volpe'.
Le uve di Sauvignon Blanc sono fermentate spontaneamente in botti di legno, con affinamento in botti da 450-600 litri. Situato sulla sponda est del fiume Loira, nella denominazione Pouilly-Fumé AOC, il vigneto ha oltre 60 anni.
Il terreno ricco di argilla, calcare e selce dona freschezza al vino.
Colore giallo paglierino, profumi di mango, frutto della passione, lime e foglia di fico. Pieno ed equilibrato al palato, con finale persistente. Abbinabile a tortini salati, crepes, pasta, pesce al forno e carni bianche.
| Nazione | Francia |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2020 |
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