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Jermann - Capo Martino 2021
JermannIl Capo Martino è il risultato di un equilibrato assembraggio di uve del vitigno tocai Friulano, insieme a quelle di Picolit, Malvasia e Ribolla gialla.
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un'attenta selezione prima della vinificazione. Il processo di fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi e la freschezza delle uve.
Il Capo Martino 2021 è caratterizzato da un colore paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta tropicale, agrumi maturi, fiori bianchi e una leggera speziatura. In bocca è fresco, vibrante e ben strutturato, con una piacevole mineralità e un equilibrio armonioso tra acidità e morbidezza.
Questo vino si presta magnificamente all'abbinamento con una varietà di piatti, tra cui antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piatti a base di verdure e formaggi freschi. Può anche essere apprezzato da solo come aperitivo, grazie alla sua freschezza e complessità aromatica.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Formato | Bottiglia da 0.75 L |
| Vitigno | Friulano Malvasia Picolit Ribolla Gialla |
| Annata | 2021 |
| Tipologia | Bianco Fermo |
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