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Monte Rossa - Cabochon fuoriserie n.22 franciacorta brut

Monte Rossa - Cabochon fuoriserie n.22 franciacorta brut

Monte Rossa

Vino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso con profumo di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline, tisana di tiglio.

In bocca è equilibrato, di buona struttura con note di miele, ottimo bilanciamento tra acidità e struttura; richiamo agli agrumi in particolare al pompelmo.

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.

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Nazione Italia
Regione Lombardia
Zona Franciacorta
Formato Bottiglia da 0.75 L
Vitigno Chardonnay
Pinot Nero
Tipologia Bollicina Metodo Classico

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