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Jacquesson Champagne - 744
JacquessonLa Cuvée 700 è l'unico vino blend che Jacquesson produce; vuole essere l'espressione di un anno e quindi ogni anno offre un'identità diversa che si riconosce dalla numerazione della cuvée.
Il concetto Cuvée 700 è unico nello Champagne ed è l'opposto di un vino non vintage. Si ricerca l'eccellenza piuttosto che l'omogeneità, il rispetto per il carattere dell'annata piuttosto che il suo rifiuto e la preferenza a sforzarsi di produrre un grande vino piuttosto che mantenere uno “stile della casa”. L'aggiunta di vini di riserva ha lo scopo di rafforzare la complessità del vino senza nascondere il carattere dell'anno base.
Note di frutta gialla, con una leggera mineralità sul finale. Un palato rotondo e fine rende lo Champagne Extra Brut Cuvée di Jacquesson elegante ed estremamente piacevole
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