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Dauvissat - Chablis Premier Cru-La Forest 2019
DauvissatIl Domaine Vincent Dauvissat è senza dubbio uno dei migliori domaine di Chablis. Fondato negli anni '70 da Robert Dauvissat, il Domaine si tramanda di padre in figlio da tre generazioni.
Alla vista è di un color dorato brillante, al gusto emerge una buona acidità ed equilibrio. Olfattivamente, invece, esprime note calcare e miele.
La coltivazione delle uve Chardonnay, in queste zone Chablis AOC, viene fatta con il massimo rispetto per l’ambiente e per il vino.
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